Siamo orgogliosi del nostro patrimonio culinario in Umbria e qui al San Lorenzo facciamo del nostro meglio per mantenere le ricette e le tecniche di cottura tradizionali nella creazione del nostro menù in continua evoluzione. Il ristorante a conduzione familiare San Lorenzo, situato all'interno dell'Hotel Clitunno, è gestito dalla famiglia Tomassoni da 3 generazioni. Estremamente popolare tra gli ospiti dell'hotel, gli abitanti del luogo e i turisti internazionali, vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo in anticipo per evitare delusioni. Le nostre specialità sono a base di pesce, infatti il menù è molto ricco di piatti di mare. Se non sapete cosa ordinare, provate il nostro menù degustazione, dove potrete assaggiare un po' di tutti i piatti.
Abbiamo una luminosa sala da pranzo e una terrazza comune con l’hotel, che si affaccia sulla piazza. Il nostro chef rivede costantemente il menù per offrire un'esperienza gastronomica che va di pari passo con le stagioni e con i prodotti più appropriati. Potrete trovare piatti della tradizione umbra ma anche altre scelte non locali, dal favoloso tocco contemporaneo.
La proprietaria e chef Giovanna Tomassoni è un'ottima e rinomata cuoca da oltre 30 anni. Invitata regolarmente negli Stati Uniti per il Festival del Cibo Umbro, Giovanna è diventata famosa per aver preparato a Michelle Obama il suo piatto preferito, gli "Strangozzi alla Carbonara" con uova di quaglia, carciofi e tartufo presso il ristorante la Spiaggia che ospitava l'evento Taste of Umbria. Ogni anno si reca negli Stati Uniti per partecipare e promuovere la cucina umbra nell'ambito del Festival del cibo di Spoleto Umbria USA, che si svolge in varie località americane.
La rivista gastronomica americana "The Local Palate" (www.thelocalpalate.com) ha chiesto a Giovanna di rappresentare l'Umbria e Spoleto per il suo evento gastronomico.Toast to Spoletoa Charleston, nello splendido stato della Carolina del Sud. L'evento è stato ospitato da Giulio e Donatella Della Porta, proprietari dell'Hidden Countryship di Charleston, che promuove l'ottimo cibo sia a Charleston che in Umbria. Questa reciproca relazione d'amore per il cibo non può che giovare a entrambe le regioni e rappresenta una meravigliosa opportunità per esperienze culinarie transnazionali.
Giovanna è ora chiaramente concentrata sul ristorante San Lorenzo qui a Spoleto, ma sentitevi liberi di chiederle tutto quello che volete sui piatti e sulla cucina umbra offerta.
Il ristorante si trova nella piazza storica di Spoleto dove si trova, appunto, l'Hotel Clitunno. Si prega di notare che ci troviamo nel centro storico di Spoleto e quindi il parcheggio è estremamente limitato. Se arrivate in auto, vi consigliamo di parcheggiare nelle apposite aree di sosta, chiaramente segnalate.
Indirizzo Piazza Sordini 6
06049 Spoleto (PG) Italy
Email: filippo@hotelclitunno.com
Pranzo - Dalle 13:00 alle 15:00 solo sabato e domenica
Cena - Dalle 19:30 alle 23:00 da martedì a domenica
NB Il lunedì il ristorante è chiuso.
Questo sito è protetto da reCAPTCHA e da Google Informativa sulla privacy e si applicano i termini di servizio.
IT 
EN 
